Food 20-02-18

Master Sushi Chef Hiroyuki Terada doet aan DIY sous vide steak

Sous Vide ken je als beetje thuiskok wel natuurlijk. En de meeste van ons denken dat je er een speciale machine voor nodig hebt, maar...

Food 20-02-18

Een heerlijk kleurig taartje

De kou komt er weer aan dus dan kan iedereen wel wat kleur en fleur in zijn dagelijkse leven gebruiken. Misschien is deze rainbow cake...

Food 20-02-18

Kip frituren in een pan met Charles Gabriel

Charles Gabriel maakt soul food. In Harlem. Gefrituurde kip, uit een pan, kunnen we dus wel aan hem overlaten. Volgens Charles is kip die in...

Food 20-02-18

Restaurant in een waterval

Je moet er even voor naar de Filipijnen en het is misschien wel een beetje een toeristen trekpleister, maar dan kun je wel zeggen dat...

Food 20-02-18

Worst en ballen van Piper

Eerlijk is eerlijk, Piper is geen echte keukenprinses. Wat ze wel goed kan is zichzelf verkopen op internet en soms doet ze dat in de...

Horeca 20-02-18

Restaurants Jamie Oliver technische failliet

Je kunt vinden van chef, restaurateur, programmamaker, boekenschrijver en ondernemer Jamie Oliver wat je wilt, maar echt lekker gaat het financieel niet met The Naked...

Food 19-02-18

Chinese lente-ui pannenkoeken

Direct toegeven, dit is er niet eentje die je even snel tussendoor maakt, maar voor de liefhebber heeft Chef John wel weer een leuke uitdaging...

Food 19-02-18

Operation $5 Lunch: Bacon in NYC

Bacon en Amerika gaan hand in hand. New York is daar geen uitzondering op. Alleen gaan ze in New York altijd net dat ene stapje...

Food 19-02-18

Pasta Amatriciana

Het gaat niet veel simpeler worden dan deze pasta, toch is het om de een of andere reden niet een pasta die standaard bij mensen...

Horeca 19-02-18

Gordon Ramsay komt verbrand kippepootje tegen

Wat je niet moet doen als Gordon Ramsay op bezoek komt is een gore keuken achterlaten. Daar houdt meneer niet zo van. En wij ook...